Ta babka marmurkowa to istny hit, jest błyskawiczna w wykonaniu, zawsze wychodzi, jest wilgotna i smaczna. Idealna, gdy nagle odwiedzają nas niespodziewani goście, ale sprawdzi się również na święta czy rodzinne uroczystości. Zachowuje świeżość przez kilka dni. Można serwować ją sauté lub np. z lukrem i płatkami migdałowymi albo polewą czekoladową. Chyba najbardziej lubię ją bez żadnych dodatków.
This bundt marble cake is a hit. It is quick to make, it is always good, wet inside and delicious. Perfect for unexpected guests visits but also for holidays or family gatherings. It stays fresh for few days. You can serve it plain or with icing and almond flakes or chocolate glaze. But I like it the most without any extras.
SKŁADNIKI:
5 jajek
1 szklanka wody
1,5 szklanki cukru
1 szklanka oleju
3 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
1 cukier wanilinowy
INGREDIENTS:
5 eggs
1 cup of water
1,5 cup of sugar
1 cup of oil
3 glasses of flower
2 spoons of backing powder
2 spoons of cocoa
1 vanilla sugar
WYKONANIE:
Najpierw ubijamy jajka z cukrem i cukrem wanilinowym – bez żadnego rozdzielania żółtek od białek, to lubię najbardziej 😉 Następnie dodajemy pozostałe składniki (oprócz kakao) i miksujemy na gładką masę. Dzielimy ciasto na dwie części, do jednej z nich dodajemy 2 łyżki kakao. W foremce wyłożonej papierem do pieczenia bądź wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą łączymy dwie masy, na przemian dodając tę z kakao i bez, w tych samych proporcjach, np. po dwie łyżki białej i kakaowej. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około godziny. Smacznego!
METHODS:
First we whip eggs with sugar and vanilla sugar – no need to separate yolks from whites – that is the best part 😉 Next we put all other ingredients (except for cocoa) and we mix it into a smooth dough. We divide the dough in two parts, we put 2 spoons of cocoa to only one portion. In a bundt pan covered with backing paper or greased with butter and sprinkled with bread crumbs, we layer alternately two parts of dough, the one with cocoa and plain in the same proportions e.g two spoons of plain and than two of cocoa. Bake in preheated oven, for an hour, in 180 degrees. Bon appétit!
